Die Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia 2027 wird am 22. Oktober 2026 auf der Triestespresso Expo in Triest vorgestellt. Die Messe ist für den Zeitraum vom 21. bis 23. Oktober 2026 terminiert; die Präsentation der neuen Guide-Ausgabe ist als offizielles Begleitprogramm für den 22. Oktober 2026 angekündigt.
Nach Fachberichten erscheint die fünfte Ausgabe der Branchenpublikation in überarbeiteter Form. Sie soll nicht nur Torrefazioni erfassen, sondern auch Caffetterie, Baristi und neue Konsumformen systematisch abbilden. Als kuratorisch Verantwortliche werden Mauro Illiano und Andrej Godina genannt. Die Redaktion verweist auf ein erweitertes Prüfverfahren mit Blindverkostungen.
Die Platzierung der Vorstellung auf der Triestespresso Expo knüpft die Veröffentlichung an ein zentrales Branchentreffen. Die Triestespresso Expo versteht sich als B2B-Plattform entlang der gesamten Kaffeewertschöpfungskette und zieht erfahrungsgemäß Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus zahlreichen Ländern an. Für die Herausgeber bietet der Messekontext die Gelegenheit, Methodik und Bewertungsansatz der neuen Ausgabe vor internationalem Publikum zu erläutern und Rückmeldungen aus Handel, Röstereien und Gastronomie einzuholen.
Gesichert sind damit Titel der Publikation (Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia 2027), Termin und Ort der Vorstellung (22. Oktober 2026, Triest) sowie der Veranstaltungsrahmen (Triestespresso Expo, 21.–23. Oktober 2026). Nicht vorliegend sind zum jetzigen Zeitpunkt vollständige Listen der bewerteten Betriebe, detaillierte Jury-Zusammensetzungen oder endgültige Bewertungsmaßstäbe der Ausgabe. Solche Angaben sind üblicherweise Teil der offiziellen Unterlagen, die zur Präsentation publiziert werden.
Die Erweiterung des Blicks von Torrefazioni auf Caffetterie deutet auf eine breitere Marktbeobachtung und könnte der italienischen Röst- und Coffeeshop-Szene zusätzliche Sichtbarkeit im Ausland verschaffen. Für Aussagen zu Platzierungen, Auszeichnungen oder messbaren ökonomischen Effekten sind jedoch die finalen Materialien der Herausgeber abzuwarten. Brancheninteressen liegen auf der Hand: Röstereien und Caffetterie erhalten ein Schaufenster gegenüber Einkäufern, während Ausrüster und Dienstleister Zugang zu kuratierten Kontakten gewinnen. Welche Trendaussagen die neue Ausgabe stützt und wie tragfähig das angekündigte Prüfverfahren in der Praxis ist, wird erst mit Veröffentlichung der vollständigen Dokumentation belastbar beurteilbar sein.
Redakteurin: Celestina Fuentes (Artikel mit KI-Unterstützung).